营养师推荐的三款冬季养生饭

• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 经济
• 关键词: 营养师 养生 冬季 老年人 身体机能 蛋白质 矿物质 消化
• 年，卷（期）: 2012,（23）
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: F249.212.3

摘要

于良国家二级营养师老年人的身体机能退化，对食材的要求高。冬瓜，具有润肺的效果并且容易消化，在营养的同时不会加重老年人的消化负担。海米含有丰富的优质蛋白，可以为老年人进行蛋白质的定向补充，同时老年人缺钙严重，而海米中的矿物质钙的含量很高，并且容易吸收。