老字号新春有新意

• 作者: 周华
• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 老字号 新意 老北京 传统产品 食品公司 京味文化 消费特点 风味
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 消费
• 页码范围: 47-47
• 分类号: F273.2
• 语种: 中文

摘要

春节将至，老字号红螺食品公司往传统产品风味的基础上，以京味文化为主体，研发出具有“老北京风味”特色的“新北京特产”。使“老北京小吃十三绝”改良后的宫廷糕点“大八件”更具消费特点。