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耐热陶瓷烹调器 (Ⅱ)
陶瓷烹调器
砂锅
耐热
抗热震性
膨胀系数
锂辉石
堇青石
耐热陶瓷烹调器(1)
陶瓷烹调器
砂锅
超耐热
抗热震性
膨胀系数
锂辉石
堇青石
烹调油烟的组成与危害及防治措施
烹调油烟
组成
危害
机制
花生高级烹调油加工工艺探讨
花生高级烹调油
二级花生油
预榨花生油
浸出花生油
工艺流程
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 如何挽救烹调失误
来源期刊 晚报文萃 学科 工学
关键词 辣椒 鲜鸡蛋 烹调 炒菜 失误 紫菜 酸味 油腻 白酒 馒头
年,卷(期) 2012,(14) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 79
页数 1页 分类号 TS972.113
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2012(0)
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研究主题发展历程
节点文献
辣椒
鲜鸡蛋
烹调
炒菜
失误
紫菜
酸味
油腻
白酒
馒头
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
晚报文萃
其它
16开
82-366
1989
chi
出版文献量(篇)
19123
总下载数(次)
12
总被引数(次)
304
论文1v1指导