湖北鄂州市大力普及武昌鱼水产养殖技术

• 来源期刊: 科技与生活
• 学科: 经济
• 关键词: 水产养殖技术 武昌鱼 鄂州市 湖北省 科普示范基地 中国科协 1998年 水产品养殖
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: F323.3

摘要

武昌鱼肉质嫩白，含丰富的蛋白质和脂肪，属名贵淡水鱼，自古就有“樊口鳊鱼甲天下”的美誉。驰名中外的樊口鳊鱼原产地湖北省鄂州市梁子湖，因古代属武昌县管辖，故樊口鳊鱼又名武昌鱼。毛泽东主席的“才饮长沙水，又食武昌鱼”的名句，更使樊口鳊鱼享誉大江南北和海内外。 鄂州市梁子岛水特产工贸有限公司抓住鄂州市把水产业“做大做强”这一机遇，于1998年投资兴建武昌鱼养殖基地，专门从事武昌鱼等珍贵水产品开发。经过十几年的努力，该基地由当初资产不足40万元、养殖面积1＆#8198;850亩的小型养殖场一跃发展成为拥有总资产2＆#8198;000万元，养殖示范面积达到4万余亩，集养殖培训、加工销售、科研休闲为一体的水产品养殖和水产科普示范基地。2006年该基地被中国科协、财政部授予科普惠农兴村先进单位，2011年被湖北省科协评为优秀科普示范基地。