茶多酚和维生素E对肉仔鸡抗氧化性能的影响

• 作者: 王红芹
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 茶多酚 维生素E 抗氧化指标 生长性能 肉仔鸡
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 动物科学·饲料科学
• 页码范围: 4588-4589,4594
• 分类号: S831.5
• 字数: 2369字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.08.045

摘要

[目的]探讨在常规饲养条件下添加茶多酚和VE对肉仔鸡的生长性能和抗氧化能力的影响.[方法]选用270只1日龄科宝50肉仔鸡,在基础日粮中添加不同比例的茶多酚(TP)和维生素E(VE),通过测定肉仔鸡血清中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH -Px)活性、丙二醛(MDA)含量、总抗氧化能力(T-AOC)以及全期增重和料重比,研究单独添加茶多酚、VE以及联合添加对肉仔鸡血清抗氧化指标和生长性能的影响.[结果]在日粮中添加茶多酚和VE能显著提高肉仔鸡血清中SOD和GSH - Px活性、总抗氧化能力,降低了MDA含量.其中,以联合添加60 mg/kg茶多酚和80 mg/kgVE的效果最好,极显著高于对照组(P＜0.01),同时对肉仔鸡的生长性能也有促进作用,21日龄、42日龄肉仔鸡体重极显著高于对照组(P＜0.01),而全期料重比极显著低于对照组(P＜0.01).[结论]该研究为茶多酚和VE在动物生产中的应用提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王红芹	河北农业大学中兽医学院	13	61	5.0	7.0