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摘要:
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禽蛋质量安全生产可追溯技术
禽蛋质量
安全生产
可追溯技术
禽蛋蛋壳的特性
蛋壳
形成
构造
物理性状
化学成分
开发利用
禽蛋质量的指标及鉴别方法
禽蛋质量
鉴别
禽类产品
检疫标识
质量产生
营养物质
食物结构
消费者
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 禽蛋质量的指标及鉴定方法
来源期刊 养殖技术顾问 学科
关键词
年,卷(期) 2012,(8) 所属期刊栏目 检疫检验
研究方向 页码范围 144-145
页数 2页 分类号
字数 3043字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 马梅琴 青海大学昆仑学院 8 11 2.0 3.0
2 孙舜保 7 1 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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节点文献
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2012(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代畜牧科技
月刊
2095-9737
23-1592/S
大16开
黑龙江省齐齐哈尔市
14-304
1973
chi
出版文献量(篇)
33830
总下载数(次)
20
总被引数(次)
20024
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