麦角生物碱分析检测研究进展

• 作者: 张东升 杨婷婷 许蓓蓓 邵彪 陆廷瑾 陈刚 龚燕
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 麦角生物碱 粮谷 检测 研究进展
• 年，卷（期）: 2012,（24）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 437-441
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

摘要：对粮谷及其制品中麦角生物碱的定性和定量检测方法进行了介绍，包括传统的检测方法，如比色法、薄层层析法（TLC）；仪器检测法，如液相色谱一荧光检测法、液相色谱一质谱联用法、毛细管电泳法；免疫分析法，如放射免疫法、酶联免疫吸附法。并综述了国内外麦角生物碱分析检测的研究进展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张东升		14	69	5.0	7.0
2	龚燕		9	51	4.0	7.0
3	许蓓蓓		5	17	2.0	4.0
4	杨婷婷		17	68	5.0	7.0
5	陆廷瑾		6	23	3.0	4.0
6	邵彪		20	40	4.0	5.0
7	陈刚		17	29	3.0	4.0