野菊花的功效因子、保健作用及其开发利用的研究进展

• 作者: 赵秀玲
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 野菊花 功效因子 保健作用
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 429-431,434
• 分类号: TS201.4
• 字数: 4327字
• 语种: 中文

摘要

野菊花是一种具有较高的食用和药用价值的植物资源，含有多种对人体有益的活性成分，具有抗茵、抗肿瘤、抗氧化等保健作用，有较好的临床应用价值和研发潜力。本文介绍了野菊花的功效成分，保健作用及开发利用状况，旨在促进野菊花的开发利用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵秀玲		68	856	16.0	26.0