食品中六六六和滴滴涕残留检测方法研究进展

• 作者: 尤继明 张云 张从文 李洁莉 李红梅 杨抗震 韩华
• 来源期刊: 北京农业
• 学科: 医学
• 关键词: 六六六 滴滴涕 高效液相色谱 检测方法
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 食品加工
• 页码范围: 108-110
• 分类号: R155
• 字数: 820字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6966.2012.09.079

摘要

六六六和滴滴涕作为一种高效的杀虫剂曾经在全球被广泛使用,与20世纪80年代在我国被禁用,但是在环境和食品中仍有残留,其前处理方法和检测方法已引起关注和重视.简述六六六和滴滴涕对动物体的危害,并综述国内外食品中六六六、滴滴涕前处理方法和检测方法的研究进展.