农产品质量安全可追溯性研究进展与趋势

• 作者: 王杕 钱永忠 陈松
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 农产品 质量安全 可追溯
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 356-357,359
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.7
• 字数: 5188字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2012.08.227

摘要

针对当前农产品质量安全的形势要求,阐述推行农产品质量安全可追溯性管理的必要性,分析实践中存在的问题,并通过梳理农产品质量安全可追溯性的研究发展动态,探讨未来的研究趋势,提出应重点加强追溯平台建设、标准制订、技术研发和制度完善等方面的研究。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱永忠	中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	93	1115	18.0	29.0
2	陈松	中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	40	605	13.0	23.0
3	王杕	中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所	6	35	3.0	5.0