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摘要:
介绍绿茶杀青过程中易出现的问题,并提出改进的技术措施,以供参考。
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 绿茶杀青过程中易出现的问题及改进技术
来源期刊 现代农业科技 学科 工学
关键词 绿茶 杀青技术 改进技术
年,卷(期) 2012,(8) 所属期刊栏目 食品科学
研究方向 页码范围 353-353
页数 1页 分类号 TS272
字数 1697字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-5739.2012.08.225
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 邓怀志 3 4 2.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
绿茶
杀青技术
改进技术
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代农业科技
半月刊
1007-5739
34-1278/S
大16开
安徽省合肥市
26-41
1972
chi
出版文献量(篇)
76497
总下载数(次)
131
总被引数(次)
166516
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