食品毒理学实验教学内容和方法的探讨

• 作者: 索化夷 阚建全 骞宇
• 来源期刊: 科学咨询
• 关键词: 食品毒理学 实验教学 教学内容
• 年，卷（期）: 2012,（34）
• 页码范围: 159-160
• 字数: 1807字
• 语种: 中文

摘要

为提高食品毒理学实验教学水平,激发学生主动学习的兴趣,对食品毒理学课程的实验教学进行探索和尝试是十分必要的.本文对食品毒理学实验的教学内容、教学方式及考核方式进行改革,以便使学生能更好地理论联系实际,掌握食品毒理学的基本的实验技能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阚建全	西南大学食品科学学院	170	1970	23.0	33.0
2	索化夷	西南大学食品科学学院	47	473	10.0	21.0
3	骞宇		31	258	8.0	15.0