糖尿病饮食合理化搭配与烹调的指导

• 作者: 潘学民 赵庆瑞
• 来源期刊: 医学信息
• 关键词: 糖尿病 饮食 搭配 烹调
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 247-248
• 页数: 2页
• 字数: 2717字
• 语种: 中文

摘要

糖尿病饮食管理需伴随终生,介绍合理巧搭配、科学易烹饪的方法如粗细搭配、谷豆搭配的主食,低血糖指数的早餐,减少糊化过度的稀食,蔬菜为主,荤食为辅的副食,水果、坚果的食用方法及巧用调味料,少油少盐的烹饪方法,使糖尿病患者既能吃到诸多美味,又能有效地控制血糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘学民		2	12	1.0	2.0
2	赵庆瑞		2	12	1.0	2.0