六西格玛管理在我校伙食质量的实践与思考

• 作者: 冯凯 刘明福 梁丹
• 来源期刊: 北京电力高等专科学校学报(社会科学版)
• 学科: 教育
• 关键词: 六西格玛管理 高校食堂 质量改进
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 经济管理与改革发展
• 页码范围: 193,195
• 页数: 2页
• 分类号: G47
• 语种: 中文

摘要

本文基于六西格玛管理理论,结合高校食堂企业特点,以东华理工大学食堂管理为例,探讨六西格玛管理在高校食堂企业中的具体实施,提出了在实际应用中应注意的问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯凯		17	22	4.0	4.0
2	刘明福		2	0	0.0	0.0
3	梁丹		1	0	0.0	0.0