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摘要:
由中国食品科学技术学会主办的“第十二届中国面制品大会”、“第十一届冷冻冷藏食品大会”及“方便食品二十年成果展”于2011年9月5日在北京隆重召开。这是中国方便食品高速发展20年后的一次回顾与前瞻。会议得到了国家发改委、工信部、卫生部等政府部门的支持。
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内容分析
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文献信息
篇名 中国方便食品辉煌二十年,未来仍将高速发展——第十二届中国面制品大会、第十一届冷冻冷藏食品大会暨方便食品二十年成果展在京隆重召开
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 中国食品科学技术学会 方便食品 冷藏食品 面制品 成果展 冷冻 国家发改委 政府部门
年,卷(期) 2012,(19) 所属期刊栏目 前瞻
研究方向 页码范围 20-22
页数 分类号 TS217
字数 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 袁嫦静 30 1 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
中国食品科学技术学会
方便食品
冷藏食品
面制品
成果展
冷冻
国家发改委
政府部门
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
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118
总被引数(次)
200094
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