都匀毛尖茶质量安全可追溯系统建立研究

• 作者: 周莉萍
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 都匀毛尖茶 质量安全 可追溯系统 建立
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 278-279
• 页数: 2页
• 分类号: TP274
• 字数: 3254字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2012.12.183

摘要

介绍了我国农产品质量安全可追溯系统的现状，基于B／S模式结构下，对建立都匀毛尖茶质量安全可追溯系统所涉及的主要技术进行了阐述，以期实现对都匀毛尖茶质量的全方位控制。