浅谈职业学校西餐专业学生实习工作重要性

• 作者: 王建
• 来源期刊: 才智
• 学科: 工学
• 关键词: 实习 职业学校 西餐专业 重要性
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 教学实践与管理
• 页码范围: 313
• 分类号: TS971
• 字数: 2158字
• 语种: 中文

摘要

西餐专业技能水平是一个需要经验不断积累的过程,是学员在实践中逐渐摸索,逐渐形成个人风格的过程,因此专业性实践就更加显得重要.本文就职业学校西餐专业学生实习的重要性,及工作中出现的问题进行了深入的研讨,详细介绍了实践中总结的经验与教训.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王建		1	0	0.0	0.0