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摘要:
1病因分析 酒糟如果储存方法不当或存放过久,则发生腐败、变质、霉烂,产生大量的游离有机酸(如醋酸、乳酸、酪酸等),杂醇油(如乙醇,戊醇,酒油等)和酒精等有毒物质,或生长各种霉菌。
内容分析
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文献信息
篇名 猪酒糟中毒的诊治
来源期刊 养殖技术顾问 学科 农学
关键词 酒糟中毒 诊治 游离有机酸 病因分析 储存方法 有毒物质 杂醇油
年,卷(期) 2012,(1) 所属期刊栏目 兽医临床
研究方向 页码范围 135-135
页数 分类号 S858.28
字数 1618字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-1921.2012.01.131
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李贵阳 6 4 1.0 1.0
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2012(0)
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研究主题发展历程
节点文献
酒糟中毒
诊治
游离有机酸
病因分析
储存方法
有毒物质
杂醇油
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代畜牧科技
月刊
2095-9737
23-1592/S
大16开
黑龙江省齐齐哈尔市
14-304
1973
chi
出版文献量(篇)
33830
总下载数(次)
20
总被引数(次)
20024
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