乌伦古湖冬捕吃货们要来这里

• 来源期刊: 消费
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼类品种 准噶尔 福海县 捕鱼 南方 冬季
• 年，卷（期）: 2012,（46）
• 页码范围: 23-23
• 页数: 1页
• 分类号: S948

摘要

新疆福海县乌伦古湖被誉为“准噶尔明珠”，是北疆最大的天然渔业基地，湖内鱼类品种独特而丰富，比如湖中盛产的白斑狗鱼、贝尔加雅罗、梭鲈、河鲈、丁鲈等众多南方人闻所未闻的鱼类，相对南方人“爱吃”的习性，这些品种绝对有诱；臻力。冬季冰上大拉网捕鱼是乌伦古湖传统的捕鱼方式，是当地啥萨克族牧民冬季重要的“冰上”运动。据说，乌伦古湖由于气候极度寒冷，湖面冰层往往厚度达到50厘米，积雪也能达30厘米，因此在这种环境和条件下捕鱼，当地人赋予了最美妙的说法：“踏雪寻鱼”。