职业院校烹饪专业“订单式”人才培养模式的实践与探索

• 作者: 张洪阳 杨金涛 许冰 齐现军
• 来源期刊: 商场现代化
• 学科: 教育
• 关键词: 校企合作 “订单式”人才培养模式 烹饪专业
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 学术研讨
• 页码范围: 119-119
• 页数: 1页
• 分类号: G710
• 字数: 2262字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3102.2012.08.080

摘要

“订单式”人才培养模式是指企业与学校签订协议，充分发挥双方教育资源优势，共同制订人才培养计划并参与人才培养过程及管理；企业按照协议约定组织学生就业的教育方式。本文从职业院校烹饪专业的现状入手，以淄博技师学院烹饪专业为例，通过“绿洲班”的实现，探索了“订单式”人才培养的新模式，加强了校企合作，解决了学生就业难的问题，实现了学校、学生、企业的共赢。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	齐现军		3	8	2.0	2.0
2	杨金涛		2	4	1.0	2.0
3	许冰		4	6	2.0	2.0
4	张洪阳		1	4	1.0	1.0