提升高校学生食堂餐饮服务工作质量的探讨

• 作者: 尹承福
• 来源期刊: 科教导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 高校餐饮 服务质量 提升
• 年，卷（期）: 2012,（19）
• 所属期刊栏目: 管理
• 页码范围: 198-199
• 页数: 2页
• 分类号: G47
• 字数: 2903字
• 语种: 中文

摘要

高校学生食堂作为＂两堂＂育人的重要阵地之一,不仅是学校整体工作的重要组成部分,还是平安校园文化建设的有效活动载体。本文以规范运行机制为保障,从确保食品安全、饭菜稳定方面进行全面提升餐饮服务质量的探讨,旨在创建＂安全、卫生、优质、高效＂的餐饮保障体系,推动高校伙食工作良性、健康、平稳、可持续发展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹承福	兰州交通大学铁道技术学院	3	5	1.0	2.0