浅析冰醋酸在工业生产中的应用

• 作者: 孙单单
• 来源期刊: 产业与科技论坛
• 学科: 经济
• 关键词: 冰醋酸 工业生产 食用醋 食用菌
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 科技创新
• 页码范围: 77-78
• 页数: 2页
• 分类号: F424
• 字数: 3509字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5641.2012.09.039

摘要

在工业生产中,醋酸作为一种重要化学反应溶剂,被广泛的应用。不管是在食用醋的生产中还是在食用菌的生产中都会涉及到冰醋酸。本文从冰醋酸的基本概念以及其拥有的物理及化学性质出发,主要分析了冰醋酸的生产方法,以及介绍了冰醋酸在食用醋以及食用菌生产中的应用,从而为冰醋酸的广泛应用提供一个可靠的理论依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙单单		1	1	1.0	1.0