正交试验法优选反枝苋粗多糖的提取工艺

• 作者: 何先元 刘春梅 李金梅 项俊
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 反枝苋 粗多糖 提取工艺 正交试验
• 年，卷（期）: 2012,（36）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 17729-17730
• 页数: 2页
• 分类号: S636.4
• 字数: 2347字
• 语种: 中文

摘要

[目的]优化适合生产的反枝苋粗多糖的提取工艺条件.[方法]以药用植物反枝苋为原料,以粗多糖的提取量为指标,用水提取反枝苋粗多糖,通过正交试验,研究料液比、提取时间及提取次数(C)对反枝苋多糖得率的影响,确定多糖的最佳提取工艺.[结果]影响反枝苋粗多糖提取率的因素主次关系是提取时间＞提取次数＞料液比.最佳提取工艺为A1B2C3,即料液比1:10 g/ml,提取时间2h,提取次数为3次,在该工艺条件下,反枝苋多糖得率为2.102％.[结论]该试验优选出的反枝苋多糖提取工艺操作简单、工艺稳定、经济可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何先元	黄冈师范学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室	65	256	9.0	13.0
3	项俊	黄冈师范学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室	23	100	5.0	9.0
4	刘春梅	重庆医科大学中医药学院	5	15	3.0	3.0
5	李金梅	重庆医科大学中医药学院	2	4	1.0	2.0