吡咯烷酮羧酸钠吸附卷烟烟气中亚硝胺的研究

• 作者: 刘启斌 李志华 潘连华 邹克兴 黄天辉 黄泰松
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 吡咯烷酮羧酸钠 卷烟 滤嘴 亚硝胺
• 年，卷（期）: 2012,（36）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 17725-17726
• 页数: 2页
• 分类号: S572
• 字数: 2621字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究吡咯烷酮羧酸钠对降低卷烟气中亚硝胺的释放量的影响.[方法]对添加吡略烷酮羧酸钠的卷烟的感官指标、物理指标和化学指标进行评价.[结果]与对照烟相比,添加吡咯烷酮羧酸钠的卷烟在香气、刺激性、协调性、杂气和余味等感官指标上有较大的改善；在重量、吸阻、圆周、园度和硬度等物理指标上无明显变化;在焦油、一氧化碳、烟碱、N-亚硝胺等化学指标上均有所降低.[结论]吡咯烷酮羧酸钠对降低卷烟气中焦油、一氧化碳、烟碱、N-亚硝胺等有害成分有一定的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄泰松	广西中烟工业有限责任公司技术中心	12	160	7.0	12.0
2	邹克兴	广西中烟工业有限责任公司技术中心	19	164	7.0	12.0
3	黄天辉	广西中烟工业有限责任公司技术中心	12	61	4.0	7.0
4	刘启斌	广西中烟工业有限责任公司技术中心	9	10	2.0	2.0
5	李志华	广西中烟工业有限责任公司技术中心	18	65	5.0	7.0
6	潘连华	广西中烟工业有限责任公司技术中心	5	5	1.0	1.0