果实成熟软化的分子生物学研究进展

• 作者: 张鲁斌 李俊俊 李雯 贾志伟 高豪杰
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 果实成熟与软化 酶活性 表达 调控
• 年，卷（期）: 2012,（13）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 7633-7635,7662
• 分类号: S509
• 字数: 3792字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.13.008

摘要

软化是影响采后果实贮运、货架寿命和贮藏品质的重要因素.为了尽可能改善果实贮藏品质、延长贮运时间,研究者们从生理水平、细胞水平及分子水平等多方面对果实软化机理进行了试验探讨.综述了近年来果实软化的分子生物学研究进展,以期对果实贮运保鲜工作提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李雯	海南大学园艺园林学院	53	499	13.0	21.0
2	高豪杰	海南大学园艺园林学院	7	80	5.0	7.0
4	贾志伟	海南大学园艺园林学院	6	88	4.0	6.0
6	张鲁斌		3	20	2.0	3.0
9	李俊俊	海南大学园艺园林学院	5	33	3.0	5.0