烤房类型对烤后烟叶质量的影响

• 作者: 黄维
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烤房 化学成分 物理特性 外观等级 评级质量
• 年，卷（期）: 2012,（20）
• 所属期刊栏目: 农业工程·农业机械
• 页码范围: 10713-10716
• 分类号: S572
• 字数: 4455字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.20.121

摘要

[目的]考察3种类型烤房在烟叶鲜叶初加工过程中的整体效果.[方法]采用云南烟区普遍使用的气流下降式密集烤房密集型烤房、气流上升式密集烤房和普通立式炉小烤房3种烤房,分析比较不同类型烤房烤后烟叶的主要化学成分、物理特性、外观等级、评吸质量的差异.[结果]不同类型烤房烤后烟叶中上等烟叶比例气流下降式密集烤房比普通立式炉小烤房密集烤房分别高出2.86％和0.87％,比气流上升式密集烤房高出7.75％和4.29％；不同类型烤房烤后烟叶根据多数化学指标均为气流下降式密集烤房烤房烤后烟叶化学成分最为协调,气流上升式密集烤房次之,普通立式炉小烤房较差；不同类型烤房烤后上中下部位烟叶感官质量和物理特性均为气流下降式密集烤房最好,气流上升式密集烤房次之,普通立式炉小烤房效果较差.[结论]气流下降式密集电烤房结构设计合理可以推广应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄维		35	153	7.0	9.0