地鳖虫多糖提取工艺的优化研究

• 作者: 刘娟 张聪颖 罗志文 赵永勋
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 地鳖虫多糖 热水浸提法 提取工艺 提取条件优化
• 年，卷（期）: 2012,（28）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 13978-13979,13982
• 页数: 3页
• 分类号: S899.9|X174
• 字数: 3755字
• 语种: 中文

摘要

[目的]通过试验来提取地鳖虫多糖,用于中药多糖的开发研究.[方法]采用热水浸提法对地鳖虫多糖进行提取试验,采用单因素试验来选择浸提条件,以浸提时间、料液比、浸提温度、浸提次数这4个因素做正交试验,用苯酚-硫酸进行多糖含量测定.[结果]浸提温度对地鳖虫多糖含量影响最大,其次为浸提次数,浸提时间和料液比影响较小.地鳖虫多糖最佳的提取工艺条件为提取时间1.5h,料液比1∶10 g/ml,浸提温度80℃,浸提次数3次.[结论]影响昆虫水溶性多糖提取率的因素主要有浸提温度、浸提时间、浸提次数和料液比等.随着提取时间的延长,细胞破碎越完全,多糖溶出的越多,所得多糖含量则越高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘娟	佳木斯大学药学院	148	1002	14.0	24.0
2	罗志文	佳木斯大学生命科学学院	178	717	13.0	19.0
6	赵永勋	佳木斯大学生命科学学院	38	369	9.0	18.0
7	张聪颖	佳木斯大学生命科学学院	2	20	2.0	2.0