不同分子量枸杞多糖体外抗氧化活性研究

• 作者: 刘兰英 周旋 曹有龙 李越鲲 闫亚美
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 枸杞多糖 相对分子量 自由基 体外抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2012,（29）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 14174-14175,14239
• 页数: 3页
• 分类号: S567.1+9
• 字数: 3431字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究不同分子量枸杞多糖的体外抗氧化活性.[方法]采用膜分离技术对枸杞多糖(LBP)进行分离,以得到分子量＜1万( LBP1)、1万～3万(LBP2)、3万～5万(LBP3)、＞5万(LBP4)的多糖,并对LBP及这4种小分子枸杞多糖的体外抗氧化活性进行测定.[结果]不同分子量的小分子多糖抗氧化活性均高于粗多糖,其中LBP2清除超氧阴离子自由基作用、清除羟自由基活性、总抗氧化能力最强,显著高于LBP.[结论]为合理开发与高效利用枸杞多糖提供了新方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹有龙	宁夏农林科学院国家枸杞工程技术研究中心	51	320	10.0	14.0
2	李越鲲	宁夏农林科学院国家枸杞工程技术研究中心	17	82	5.0	8.0
3	闫亚美	宁夏农林科学院国家枸杞工程技术研究中心	11	31	2.0	5.0
4	周旋	宁夏农林科学院国家枸杞工程技术研究中心	7	62	4.0	7.0
5	刘兰英	宁夏农林科学院国家枸杞工程技术研究中心	12	39	3.0	5.0