荔枝深加工过程中荔枝渣综合利用研究

• 作者: 周如金 姜翠翠 许小川 邱松山 黄敏
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 荔枝渣 深加工 综合利用
• 年，卷（期）: 2012,（31）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 15429-15430
• 页数: 2页
• 分类号: S667.1
• 字数: 2489字
• 语种: 中文

摘要

荔枝深加工过程中的下脚料荔枝渣富含糖分、果胶等营养物质,对其综合利用不仅可以充分开发生物质资源,而且能避免荔枝渣造成的环境污染.主要从荔枝渣中提取活性成分、发酵生产燃料酒精、制备生物柴油、研发饲料等方面的利用情况进行了初步探讨,并展望了荔枝渣综合开发利用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄敏	广东石油化工学院化学与生命科学学院	59	190	8.0	10.0
2	周如金	广东石油化工学院化学与生命科学学院	71	245	10.0	11.0
3	邱松山	广东石油化工学院化学与生命科学学院	69	328	11.0	14.0
4	姜翠翠	广东石油化工学院化学与生命科学学院	47	215	8.0	12.0
5	许小川	广东石油化工学院化学与生命科学学院	1	3	1.0	1.0