食品化学课程创新教学模式的探索

• 作者: 王存芳 邵秀芝
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 食品化学 网络辅助教学 教学模式
• 年，卷（期）: 2012,（33）
• 所属期刊栏目: 农业教育
• 页码范围: 16320,16324
• 页数: 2页
• 分类号: S-01
• 字数: 1409字
• 语种: 中文

摘要

利用网络辅助教学,从教学内容、教学方法与手段和考核方式等方面进行了食品化学课程教学模式的改革与实践.实践效果表明,这种教学模式有利于拓展学生知识视野,提高学生创新能力,充分调动学生学习的积极性,增强学习兴趣.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵秀芝	山东轻工业学院食品与生物工程学院	60	556	12.0	20.0
2	王存芳	山东轻工业学院食品与生物工程学院	5	73	4.0	5.0