食品添加剂的危害性探究及其评估策略

• 作者: 肖丽华
• 来源期刊: 科技风
• 学科: 工学
• 关键词: 食品添加荆 安全 评估
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 学术论坛
• 页码范围: 212-212
• 页数: 1页
• 分类号: TS202
• 字数: 2011字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7341.2012.01.196

摘要

食品安全问题一直是影响社会发展．的一个重要方面，加强对飧．品添加剂的使用和管理刻不容缓。食品在生产和加工的过程中使用的食品添加剂，必须彻底贯彻食品添加荆的安全使用原则．加强时食品添加荆的安全检测力度，确保食品添加荆能够安全的使用。本文主要针对目前通常运用的食品添加剂危险陛评估方法状况进行综屯