美国食品工业近10年的发展状况研究

• 作者: 华霄 山丽杰 徐玲玲 陈卫 陈坚 陈洁
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 美国食品工业 发展历程 研究开发投入
• 年，卷（期）: 2012,（23）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 11827-11828,11851
• 分类号: S-9
• 字数: 2940字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.23.103

摘要

主要研究了美国食品工业近10年的发展状况,包括美国食品工业总量、主要食品工业产品产量,不同规模企业分布在过去10年中的变迁,并着重探讨了研究开发投入对于食品工业发展的影响,试图从美国食品工业发展历程中提炼出行业发展特点,为我国食品工业未来发展提供可能的借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈坚		447	6664	38.0	58.0
2	陈卫		321	2250	22.0	31.0
3	华霄		67	411	11.0	16.0
7	山丽杰		20	180	7.0	13.0
11	徐玲玲		24	127	6.0	11.0