牛磺酸解酒防醉作用的研究

• 作者: 刘梅 吴高峰 杨建成 胡建民
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 牛磺酸 解酒防醉 小鼠
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 动物科学·饲料科学
• 页码范围: 2062-2063
• 分类号: Q955
• 字数: 2190字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.04.053

摘要

[目的]探讨牛磺酸的解酒防醉效果.[方法]通过防醉和解酒试验,检测牛磺酸对醉酒后小鼠血液乙醇含量、肝脏中ADH和ALDH活性的影响.[结果]牛磺酸可显著延长小鼠对酒精的耐受时间,缩短醉酒的维持时间,并可明显降低醉酒小鼠血液中乙醇浓度,显著提高肝脏中ADH和ALDH的活性.[结论]牛磺酸具有良好的解酒防醉效果,其作用机制可能是牛磺酸提高肝脏内ADH和ALDH的活性,加速乙醇和乙醛的代谢,减轻了二者对机体的毒性反应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡建民	沈阳农业大学畜牧兽医学院	107	590	14.0	18.0
2	刘梅	沈阳农业大学畜牧兽医学院	53	397	11.0	17.0
3	杨建成	沈阳农业大学畜牧兽医学院	69	415	11.0	16.0
4	吴高峰	沈阳农业大学畜牧兽医学院	33	147	7.0	10.0