核桃壳多糖的含量测定

• 作者: 周萍 唐龙 罗延梦 罗爱俊 马媛 黄海鹤
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 核桃壳 多糖 提取 苯酚-硫酸法
• 年，卷（期）: 2012,（25）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 12654-12655
• 分类号: S664.1
• 字数: 2500字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.25.115

摘要

[目的]测定核桃壳多糖的含量.[方法]以葡萄糖为对照品,采用苯酚-硫酸法在490 nm测定核桃壳中多糖含量.[结果]最佳显色条件为5％苯酚1.0ml,浓硫酸6.0ml,反应温度65℃,反应时间为30 min,平均回收率为101.9％,RSD为1.98％,线性范围10～90μg/ml.[结论]该方法简便、准确、重现性好,适用于核桃壳多糖的含量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周萍	大理学院药学与化学学院	52	287	9.0	13.0
2	罗爱俊	大理学院药学与化学学院	2	14	2.0	2.0
3	马媛	大理学院药学与化学学院	3	23	3.0	3.0
4	罗延梦	大理学院药学与化学学院	1	7	1.0	1.0
5	黄海鹤	大理学院药学与化学学院	1	7	1.0	1.0
6	唐龙	大理学院药学与化学学院	1	7	1.0	1.0