工艺茶制作技术

• 作者: 俞素琴 张辉海 杨学农 汪松能
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 工艺茶 品质 制作方法 旅游产品
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 316-316,321
• 分类号: S571.1|TS272.4
• 字数: 3235字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2012.01.204

摘要

介绍了玫瑰茶、龙凤茶、仙人茶、绿球茶、玉环茶等5种工艺茶的制作方法，以期为旅游新产品开发提供参考。