中式快餐连锁经营问题探索

• 作者: 张雪
• 来源期刊: 科学时代
• 学科: 工学
• 关键词: 中式快餐 标准化 特色产品
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 企业管理
• 页码范围: 29-30
• 分类号: TS972.1
• 字数: 3232字
• 语种: 中文

摘要

近年来，随着我国经济水平的不断增长，带动了酒店业和餐饮业的快速发展，而人民生活水平的不断提高也促使越来越多的入对餐饮业进行投资。一方面大型餐饮企业占据了餐饮业的市场份额，另一方面以肯德基、麦当劳为代表的的快餐企业也在满足消费者需求的同时迅速成长。本文通过对中式快餐与西式快餐进行分析比较，提出中式快餐发展连锁经营的问题所在，同时指出相应的解决方案，为经营者和投资者提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张雪		6	2	1.0	1.0