广州市白云区消毒餐(饮)具洗涤剂残留分析

• 作者: 罗海英
• 来源期刊: 医学信息
• 学科: 医学
• 关键词: 烷基(苯)磺酸钠 洗涤剂 餐(饮)具
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 511-511
• 分类号: R2
• 字数: 1768字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-1959.2012.02.544

摘要

目的 了解我区餐(饮)具中洗涤剂烷基(苯)磺酸钠残留的基本情况.方法 对本区21家餐具消毒企业生产的消毒餐具进行随机抽样,检测烷基(苯)磺酸钠含量.结果 检测样品365 份,合格率达100%.结论 本区餐(饮)具洗涤剂残留量总体情况良好,但匙和筷的烷基(苯)磺酸钠残留量比其他三类高出3～8 倍,应加强消毒企业的生产管理和卫生监督管理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗海英		6	5	2.0	2.0