喷施蔗糖对蓝莓叶片和果实中可溶性糖含量变化的影响

• 作者: 侯智霞 刘淑慧
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蓝莓 可溶性糖 蔗糖 葡萄糖 果糖
• 年，卷（期）: 2012,（16）
• 所属期刊栏目: 林业
• 页码范围: 8981-8984
• 分类号: S663.2
• 字数: 3906字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.16.075

摘要

[目的]研究喷施蔗糖对蓝莓叶片和果实中可溶性糖含量变化的影响.[方法]以不同类型的2个蓝莓品种为试材,分析了喷施不同浓度(0.1％、0.5％和1.0％)的蔗糖溶液对蓝莓果实发育期叶片和果实中可溶性糖含量、组成的影响,并进行了相关性分析.[结果]在整个果实发育过程中(蓝丰:5月初～7月中旬;粉蓝:5月底～8月中旬),2品种叶片中可溶性糖总含量逐渐增加,但各个可溶性糖含量变化规律有所不同;2个品种果实成熟时期主要是积累葡萄糖和果糖为主,蔗糖含量很少,葡萄糖和果糖含量相当,并且随着果实的发育,各处理都可以不同程度地增加蓝莓果实的可溶性糖含量,其中喷施0.5％的蔗糖溶液增加最多;通过对各个处理叶片和果实可溶性糖含量的相关性分析可以看出,叶片和果实中可溶性糖含量显著相关.[结论]叶片喷施0.5％浓度的蔗糖对增加蓝莓果实中的糖度提高最多.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘淑慧	北京林业大学省部共建森林培育与保护重点实验室	2	24	2.0	2.0
2	侯智霞	北京林业大学省部共建森林培育与保护重点实验室	36	391	12.0	18.0