浅谈项目驱动教学法在中职餐厅服务课程中的应用

• 作者: 朱索香 李景发
• 来源期刊: 中国科教创新导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 项目引入 任务驱动 餐厅服务 应用
• 年，卷（期）: 2012,（30）
• 所属期刊栏目: 科教研究
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: G420
• 字数: 2600字
• 语种: 中文

摘要

本文结合中职餐厅服务课程,以“项目导入、任务驱动”为主旨,以构成项目模块技能为主线,结合教学实践,对项目设计的原则、项目设计的环节、项目评价等方面做了初步探索.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱索香		1	1	1.0	1.0
2	李景发		1	1	1.0	1.0