HACCP原理用于高职院校工科教学管理的改革研究与实践

• 作者: 吴锦秀 段传国 涂庆华
• 来源期刊: 中国科教创新导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 危害分析与关键控制点 高职工科教学 教学关键指标
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 教学管理
• 页码范围: 227-228
• 分类号: G712
• 字数: 3590字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9795.2012.05.186

摘要

阐述了HACCP体系在高职工科教学中实施的重要性,研究了HACCP体系在高职工科教学中的实施策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	涂庆华		6	5	1.0	2.0
2	吴锦秀		1	4	1.0	1.0
3	段传国		2	5	1.0	2.0