食品科学与工程专业的探讨

• 作者: 张鑫
• 来源期刊: 才智
• 关键词: 食品科学与工程 教学 思考 体会
• 年，卷（期）: 2012,（34）
• 页码范围: 247
• 字数: 2165字
• 语种: 中文

摘要

本文结合教学和科研实践经验,从课程设置、实验教学、实习、科研在教学中的作用和职业道德教育等方面,对食品科学与工程专业的教学工作进行了思考和体会.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张鑫	沈阳师范大学粮食学院	37	44	4.0	5.0