发展福建高山蔬菜产业促进菜篮子工程建设(一)

• 作者: 林楠 林燕金 陈阳
• 来源期刊: 福建农业
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 蔬菜世界
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

福建有"八山—水—分田"之称.靠山靠水发展蔬菜,是我省蔬菜产业的一大特点.近年来,我省具有其独特的自然条件和利用广大山区高山上昼夜温差大的优势,推广种植高山蔬菜,面积不断扩大.高山蔬菜品质佳,风味好,污染少,经济效益显著,具有很强的市场竞争能力,是开发山区经济,加快山区农民脱贫致富奔小康,实现菜篮子产品由夏秋蔬菜淡季长期短缺、品种单调,到供求基本平衡、品种丰富多样的重要途径,具有非常广阔的发展前景. 一、福建省高山蔬菜产业化发展现状 1.我省高山蔬菜发展概况.高山蔬菜是指在海拔500米以上的高山地区,利用高山与平原垂直海拔高度的差异和夏季冷凉气候条件种植蔬菜.一般大气温度随海拔上升而下降,海拔每升高100米,温度降低0.5-0.6℃.我国高山蔬菜自古就有,但传统的高山蔬菜是粗放的、零星的、山区农民自给自足的一种原始栽培方式.我国真正意义的现代高山蔬菜规模化发展始于80年代初,进入90年代后发展迅速,成为南方各省市解决夏秋蔬菜淡季的重要手段.