固相萃取-高效液相色谱法测定肉制品中玫瑰桃红R

• 作者: 卢剑 武中平 王燕芹 车文军* 钱凯
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 固相萃取 肉制品 玫瑰桃红R 测定
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 35-37
• 分类号: O657.7
• 字数: 2562字
• 语种: 中文

摘要

要:建立固相萃取-高效液相色谱(SPE-HPLC)测定肉制品中玫瑰桃红R含量的分析方法.试样经乙腈水溶液超声提取,Oasis WAX柱净化后,以乙腈-乙酸铵缓冲溶液为流动相,经C18柱分离后进行HPLC检测.玫瑰桃红R在0.5~10.0mg/L范围内呈良好的线性关系,线性相关系数大于0.999.1.0、2.0、10.0mg/kg 3个加标水平的平均回收率为90.6%~105.2%,相对标准偏差(RSD,n=6)为1.79%~4.25%,检出限为0.26mg/kg.该方法灵敏度高、重现性好、定量准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢剑		34	276	8.0	15.0
2	武中平		33	223	8.0	14.0
3	钱凯		17	55	3.0	6.0
4	车文军*		1	2	1.0	1.0
5	王燕芹	南京林业大学理学院	10	35	4.0	5.0