白果“食当”才养人

• 作者: 姚扶有
• 来源期刊: 河北林业
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 绿色生活
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

深秋时节,金黄色的银杏树叶在风中翩翩起舞,这也说明银杏树的果实——新鲜的白果已经上市了. 白果是银杏树的果实,银杏被称作植物中的活化石.据《本草纲目》记载:“银杏,原生江南,以宣城者为胜,树高二、三丈,叶薄,纵理俨如鸭掌形,有刻缺,面绿背淡,二月开花成簇,青白色,二更开花,随即卸落,人罕见之.一枝结子百十,状如柿子,经霜乃熟,烂去肉取核为果,其核两头尖,其仁嫩时绿色,久则黄……宋初始著名,而修本草者不收,近时方药亦时用之.其气薄味厚,性涩而收,益肺气,定喘嗽,缩小便,又能杀虫消毒.”