谈中国白酒与健康的关系

• 作者: 王化斌 黄发琳
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 医学
• 关键词: 白酒 健康 功能因子 适量 过量
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 综 述
• 页码范围: 14-19
• 页数: 6页
• 分类号: TS262.3|R151.41
• 字数: 7750字
• 语种: 中文

摘要

主要浅析了白酒与健康的关系，让公众对白酒与健康的关系有一个清晰的认识。中国白酒中含有很多有利健康的功能因子，大量研究表明适量饮酒有益健康。但是喝酒有个度，过量饮酒会对机体造成大量伤害。