转基因食品安全管理技术研究和发展

• 作者: 张鹏 赵建春
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 转基因食品 食品安全 PCR
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 学术争鸣
• 页码范围: 261-264
• 页数: 4页
• 字数: 4953字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2013.02.064

摘要

转基因食品的营养性和多样性使其得到了快速的发展,其安全性也得到了人们的广泛关注.文章概述世界转基因食品安全管理的现状,分析转基因食品安全管理的重要性,并对进一步完善中国转基因食品安全管理提出一些可行性建议.希望中国能制定相关的政策,为转基因食品的健康发展、人类的健康和环境安全提供可靠的保障.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵建春		11	65	4.0	8.0
2	张鹏		7	31	2.0	5.0