深海细菌Flammeovirga pacifica降解龙须菜产寡糖反应条件的优化

• 作者: 万玮 产竹华 曾润颖 高超
• 来源期刊: 应用海洋学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 海洋生物学 深海细菌 龙须菜 寡糖 降解 发酵条件优化
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 584-590
• 页数: 7页
• 分类号: Q178.53
• 字数: 5039字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-4972.2013.04.018

摘要

利用单因素和正交试验对深海细菌太平洋火色杆菌(Flammeovirga pacifica)降解龙须菜产海藻寡糖的发酵条件进行了优化.优化后的发酵条件:龙须菜含量为3.0％ (m/m),龙须菜颗粒大小为60目,NaCl含量为1.0％ (m/m),接种量为5.0％(V/V),pH值为6.5,温度为37℃,培养时间为42 h.优化后发酵液寡糖含量达到3.83 g/dm3,提高了52.3％,优化效果显著.采用优化后的条件进一步进行5 dm3发酵罐分批发酵,寡糖的含量达到3.53 g/dm3.优化后的发酵条件明显提高了寡糖的产量,由于此发酵条件只需在培养基中添加龙须菜和NaC1等营养物,该条件下生产寡糖比现有工艺具有明显的优势.本文利用深海菌株Flammeovirga pacifica降解龙须菜的机制,为龙须菜寡糖的生产提供了简单低廉的酶解工艺,为海藻寡糖的工业生产奠定了技术基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万玮	厦门大学生命科学学院	1	14	1.0	1.0