苹果渣发酵饲料及中草药对鹌鹑蛋品质的影响

• 作者: 吴登堃 吴红翔 段美国 温庆琪 翁燕梅 藩东福 谌南辉
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果渣发酵饲料 中草药 鹌鹑 蛋品质
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 经济动物
• 页码范围: 56-59
• 页数: 4页
• 分类号: S816.35
• 字数: 4741字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-991X.2013.01.015

摘要

为研究比较苹果渣发酵饲料、中草药及其配伍应用效果,将180日龄的蛋用鹌鹑300羽,随机分成A、B、C、D四组,每组3个重复.A组为对照组,饲喂基础日粮；B组用3％苹果渣发酵饲料替代基础日粮,并添加0.5％自制中草药；C组在基础日粮基础上添加0.5％自制中草药；D组用3％苹果渣发酵饲料替代基础日粮,试验期为4周.测定鹌鹑产蛋量、蛋品质.苹果渣发酵饲料与中草药配伍组与对照组相比,蛋黄水分、蛋白率显著降低(P＜0.05),熟蛋率、蛋黄率显著增加(P＜0.05),D组中蛋黄水分、蛋黄灰分、熟蛋率比A组显著提高(P＜0.05).C组中储藏损失、蛋黄胆固醇含量、蛋黄甘油三酯比D组显著降低(P＜0.05),而游离脂肪酸含量显著高于其它组,试验说明苹果渣发酵饲料、中草药能改善鹌鹑蛋的品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谌南辉		40	259	8.0	15.0
2	吴红翔		43	268	10.0	14.0
3	吴登堃		13	42	4.0	6.0
4	温庆琪		19	76	5.0	7.0
5	翁燕梅		1	5	1.0	1.0
6	段美国		1	5	1.0	1.0