保鲜膜不保鲜?

• 作者: 杨洁
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 生活一点通
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

到了夏日,吃剩的熟食、水果,"糖友"都习惯用保鲜膜覆盖,希望这样做了之后,吃到的食物仍然能保鲜,不至于发生腹泻,引起水电解质失衡. 然而,并不是所有食物都适合用保鲜膜. 这种说法也不是空穴来风,有人做了相关实验:将一个西瓜从中剖开,其中一个覆上保鲜膜,另一个不覆保鲜膜,均放入冰箱.几天后,将两个西瓜拿出来放在显微镜下对比发现:覆盖保鲜膜西瓜上的细菌反而比没保鲜膜的多.