虎奶菇产纤维素酶条件优化的研究

• 作者: 付剑杰 林文雄 黄碧芳
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 虎奶菇 纤维素酶 产酶条件
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 43-46
• 页数: 4页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文

摘要

本试验以降解菌草能力高的虎奶菇作为研究对象,对其产酶条件的研究结果表明,转速150 r.min-1、温度30℃、培养5d、装液量每250mL装液100 mL、接种量为每100 mL接种5mL、pH 6.4对菌株产纤维素酶影响最明显,酵母膏是最佳氮源,1％～2％象草为其最佳碳源,其最高CMC酶活和FPA酶活分别为5.464 IU.mL-1和2.348 IU.mL-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林文雄		321	7047	47.0	70.0
2	黄碧芳		12	140	6.0	11.0
3	付剑杰		1	0	0.0	0.0